BioMar Costa ha obtenido recientemente la certificación del estándar de Best Aquaculture Practices (BAP) para plantas de alimento de la Global Aquaculture Alliance.
La certificación BAP es administrada por la Global Aquaculture Alliance, una organización sin fines de lucro dedicada a la promoción, la educación y el liderazgo en la acuicultura responsable.
BAP es una de las certificaciones de acuicultura más completas y probadas en el mundo, con enfoque en el desempeño ambiental, social y económico de la cadena de suministro de la acuicultura.
El estándar requiere demostrar en forma documentada, aspectos como la adecuada relación con la comunidad, la salud y seguridad en el trabajo, la conservación del medioambiente, la gestión de residuos, la inocuidad alimentaria a través de su sistema de gestión basado en HACCP, la producción a través de buenas prácticas de manufactura y finalmente la trazabilidad del alimento.
Jorge Vargas, Director General de BioMar Costa Rica, comentó: “La certificación BAP se suma a GLOBALG.A.P e ISO 9001 demostrando así nuestro compromiso por mejorar constantemente para poder entregar a nuestros clientes productos con elevados estándares de calidad e inocuidad. Estamos comprometidos a desarrollar una acuicultura sustentable y a trabajar en conjunto con nuestros clientes para mejorar la sostenibilidad de sus actividades acuícolas y que a la vez puedan ofrecer productos que cubran las altas demandas de los mercados internacionales.”
