Farmer of the year 2025: Una noche para celebrar
El pasado jueves 5 de marzo celebramos junto a nuestros clientes una nueva edición del Farmer of the Year 2025, un encuentro especial marcado por el hito de los 50 años de la salmonicultura en Chile. Fue una noche dedicada a reconocer los mejores resultados del 2025, compartir buena conversación y disfrutar de gastronomía local, música en vivo, cervezas artesanales, gin de la zona y varias sorpresas que fueron animando la velada. Un ambiente festivo que nos permitió celebrar logros y fortalecer la colaboración que nos inspira a seguir avanzando juntos.
Cerca de 170 profesionales de la industria salmonera se reunieron en el Hotel Bellavista para celebrar a las empresas y centros de cultivo que alcanzaron los mejores resultados durante el 2025. En un ambiente marcado por la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura en nuestro país, y acompañados de fotografías históricas que permitieron recorrer pasado, presente y futuro del sector, los invitados disfrutaron de una previa amenizada por un dúo de saxo y cuerdas. Posteriormente, ingresaron al salón principal entre los aplausos del equipo BioMar, haciendo que cada asistente se sintiera como una verdadera estrella de la industria.
Tras el cóctel de bienvenida, Gabriela Heim, Directora Comercial de la compañía, y Claudio Muñoz, Marketing Manager, dieron inicio a la celebración con un mensaje de agradecimiento y una especial reflexión sobre la relevancia que han tenido estos primeros 50 años para la industria.
Gabriela Heim, Directora Comercial de BioMar Chile y Claudio Muñoz, Marketing Manager Chile
A continuación, Michael Adler, Director Técnico de BioMar Chile, presentó un análisis de los resultados productivos del 2025 y explicó el nuevo indicador que se utilizará para premiar la productividad y eficiencia de los centros alimentados por la compañía.
Michael destacó que: “Tras ocho años utilizando el Factor de Conversión Biológico (FCRb) como nuestro principal indicador de eficiencia productiva, en BioMar hemos decidido evolucionar hacia una métrica más integral: el BioMar Salmon Productivity Benchmark.”
Luego indicó: “El FCRb ha sido un excelente indicador para evaluar la eficiencia en la entrega del alimento y, sin duda, fue el KPI adecuado cuando iniciamos la premiación del Farmer of the Year. A lo largo de estos años hemos observado mejoras notables, con numerosos centros alcanzando conversiones de 0.99–1.00, resultados que se encuentran entre los mejores estándares a nivel mundial.”
Finalmente, explicó cómo este nuevo indicador representa una métrica más completa y alineada con la evolución de la industria: “Este nuevo indicador nos permite capturar de manera más completa el desempeño productivo, incorporando variables clave que reflejan el impacto real de la nutrición en el crecimiento, la eficiencia y la sustentabilidad del cultivo. El BioMar Salmon Productivity Benchmark combina velocidad de crecimiento, generación de biomasa y mantiene el FCRb como parte de la ecuación, ofreciendo así una visión más holística del proceso productivo.”
“Con este cambio, buscamos entregar una medición más robusta y alineada con los desafíos actuales de la industria, reforzando nuestro compromiso con la transparencia, la innovación y la mejora continua.”, agregó para cerrar.
Michael Adler, Director Tecnico de BioMar Chile
Tras la presentación de Michael, Gabriela y Claudio, dieron inició a la premiación y cedieron la palabra a Marianne Montt, Líder de Sostenibilidad en BioMar Chile, quien anunció al ganador del premio “Innovación Sostenible”. Este año, por segundo año consecutivo, el reconocimiento recayó en Salmones Austral, destacada por su rol pionero al firmar el compromiso voluntario con SBTi.
En esta ocasión, Marinne indicó: “En los 50 años de la industria de la Salmonicultura se han generado cambios sustantivos en tecnología, volúmenes, eficiencia y ciencia. Corrían los años 90, y esta industria despegaba en su carrera por la internacionalización. Año 2000 nosotros como BioMar, comenzábamos nuestro despliegue como compañía en Chile. Los años corren, y hoy nos encontramos en una industria con una visión de Sostenibilidad, que crece día a día y cuya incansable búsqueda, es posicionar al salmón mundialmente como la proteína más sostenible para consumo humano.”
“El premio de Innovación Sostenible 2025, cae en todo el equipo de Salmones Austral. Quienes valientemente han decidido ser la primera productora de Salmones de Chile en firmar el compromiso de decrecer sus emisiones de Gases efecto invernadero: denominado en español Compromisos Basados en la ciencia-SBTi, cuyo objetivo es trazar una hoja de ruta para asegurar que sus acciones contra el cambio climático sean reales, medibles y suficientes en esfuerzos para frenar la crisis”, agregó.
Finalmente, Marianne felicitó a los lideres de Salmones Austral señalando: “Compromisos como estos generan esperanza y arrastran que profesionales como nosotros sigamos buscando respuestas en la tecnología y en la ciencia para bajar nuestra Huella de Carbono. Ya que, en la carrera para frenar el incremento de la temperatura en la tierra, estados todos juntos.”
La ceremonia continuó con el reconocimiento al centro de cultivo Punta Duncan, liderado por Patricio Quelimpane, de Marine Farm, que obtuvo el mejor indicador BSPb en la categoría Productividad y Eficiencia de Salmón Coho. Posteriormente, se premió a todos los centros del Top 10 de la categoría Productividad y Eficiencia de Salmón del Atlántico, culminando con el centro Pan de Azúcar de Australis, que alcanzó el mejor indicador BSPb, liderado por Felipe Latsague, quien entregó unas palabras de agradecimiento a su equipo.
Finalmente, el premio a la mejor Productividad y Eficiencia Empresa, basado en el indicador BioMar Salmon Productivity Benchmark, que reconoce la consistencia en la excelencia de los resultados, fue otorgado a Camanchaca, que destacó en los Farmer of the Year 2025 con cuatro de sus centros dentro del Top 10.
Equipo Camanchaca
Fue una noche de celebración que quedará en la memoria como un hito dentro de los primeros 50 años de la salmonicultura en Chile. Luego de la premiación, la banda “La Multitud” abrió la fiesta con lo mejor de su rock ochentero. Cervecería Trapial estuvo a cargo de la hidratación de las estrellas de la noche, junto a Gin MauGin. Los invitados participaron en diversos concursos, ruletas, trivias y sorpresas que animaron el ambiente festivo, antes del cierre a cargo de la segunda banda de rock, “Los Rezagados”, cuyo nombre, inspirado en aquellos peces descartados por su baja condición, simboliza una segunda oportunidad.
Puerto Varas, una vez más, se convirtió en el epicentro de una celebración que recuerda el valor de las personas, de los equipos y de cada miembro que hace de esta industria la más importante del sur de nuestro país.
¡Felicitaciones a todos los Farmer of the Year 2025!
Resultados:
Innovación Sostenible SALMONES AUSTRAL
TOP BSPb, Coho MARINE FARM PUNTA DUNCAN
TOP BSPb, Salar AUSTRALIS PANDEAZUCAR
2° BSPb, Salar MARINE FARM CANALAD
3° BSPb, Salar CAMANCHACA PUERTO ARGENTINO
4° BSPb, Salar CAMANCHACA AHONI
5° BSPb, Salar CAMANCHACA LONCOCHALGUA
6° BSPb, Salar MULTIEXPORT ARBOLITO
7° BSPb, Salar CAMANCHACA IZAZA
8° BSPb, Salar AUSTRALIS PUNTA RAMON
9° BSPb, Salar BLUMAR ELENA NORTE
10° BSPb, Salar MARINE FARM CAUCACURA
Mejor Productividad y Eficiencia Empresa CAMANCHACA
