El Aquaculture Stewardship Council (ASC) se complace en anunciar que la planta de BioMar en Ecuador ha obtenido la certificación ASC para alimentos. Este es un hito importante en el camino hacia una producción más responsable de alimentos acuícolas, un componente clave en la acuicultura responsable a nivel global. En este caso, la certificación permite a los productores de camarón en Ecuador satisfacer la creciente demanda de productos del mar obtenidos de manera ética.
Ubicada en Durán, la planta de BioMar está dedicada a la producción de alimentos de alta calidad para camarón. Obtener la certificación ASC representa un paso significativo dentro de la estrategia más amplia de BioMar en innovación sostenible, reforzando su papel como proveedor de confianza de alimentos que cumplen con los estándares de ASC.
Los productores de camarón ecuatorianos que buscan utilizar la certificación ASC como una ventaja competitiva en mercados globales —donde la transparencia, la responsabilidad y la trazabilidad son cada vez más valoradas— ahora pueden obtener alimentos de BioMar que cumplen con la certificación ASC.
Henrik Aarestrup, Vicepresidente de BioMar Group para LatAm, Camarón y Hatchery, comentó: "Nuestro objetivo es proporcionar a los productores de camarón las herramientas que necesitan para tener éxito en una industria que evoluciona rápidamente. Con esta certificación, nuestros clientes pueden estar seguros de que están utilizando alimentos que cumplen con los más altos estándares globales de sostenibilidad, ayudándoles a asegurar su posición en un mercado en rápido crecimiento".
El CEO de ASC, Chris Ninnes, agregó: "Nuestro estándar de alimentación de ASC establece un punto de referencia esencial y único para la producción de alimentos. La certificación de BioMar en Ecuador es un avance bien recibido hacia una mayor transparencia, trazabilidad y medición del impacto en la industria de alimentos. Les felicitamos por este logro y por su continuo compromiso a un alimento más responsable."
"Con las primeras fábricas de alimentos que obtuvieron la certificación ASC en enero de 2024, iniciamos un trayecto para impulsar un cambio positivo en el sector de los alimentos acuicolas. Todavía queda mucho por avanzar, pero con el compromiso del sector acuícola y de toda la cadena de valor, ahora contamos con más de 30 fábricas de alimentos certificadas o en proceso de evaluación. Ese esfuerzo de colaboración transformará verdaderamente la producción mundial de alimentos de acuicultura hacia una mayor responsabilidad.""
Aarestrup concluyó: "Para nosotros, esta certificación va más allá de cumplir con un estándar. Es parte de nuestro compromiso más amplio de apoyar a toda la cadena de valor de la acuicultura del camarón. Al invertir en innovación, sostenibilidad y colaboración, buscamos ayudar a los productores a alcanzar el éxito a largo plazo, asegurando al mismo tiempo que la producción de productos del mar sea ética, transparente y sostenible".