Zertifizierungen sind für die Erfüllung zukünftiger Anforderungen an Aquakulturprodukte entscheidend

Alle BioMar Produktionsstandorte sind grundlegend gemäß einer Zertifizierung nach ISO 9001 aufgebaut, alles zum Nutzen sowohl von BioMar als auch unserer Kunden. ISO 9001 ist ein dynamisches System, was bedeutet, dass Qualitätssicherung ein fortlaufender Prozess ist, den wir jeden Tag im Auge haben. Dieser gewährleistet eine kontinuierliche Verbesserung und Straffung unserer Prozesse und Routinen.

ISO 9001 ist eine weltweit anerkannte Norm für Qualitätsmanagement. Es ist die weltweit am weitesten verbreitete Qualitätsmanagementnorm. Sie hilft Unternehmen jeder Größe und Branche, ihre Leistung zu verbessern, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen und ihr Engagement für Qualität unter Beweis zu stellen. Ihre Anforderungen legen fest, wie ein Qualitätsmanagementsystem eingerichtet, implementiert, aufrechterhalten und kontinuierlich verbessert werden soll.

BAP - Best Aquaculture Practices – ist das weltweit einzige Aquakultur-Zertifizierungsprogramm, das jeden Schritt der Produktionskette zertifiziert, einschließlich Verarbeitungs-, Zucht- und Brutanlagen und Futterwerke. Auf Wunsch unserer Kunden verfügen viele BioMar-Produktionsstandorte weltweit über die BAP-Zertifizierung.

Wenn Endverbraucher Fisch- oder Garnelenprodukte kaufen, ist das Vorhandensein des BAP-Labels eine Möglichkeit zu erfahren, dass ihre Meeresfrüchte unter Einhaltung strenger Normen in Bezug auf die Umwelt, die Arbeiter und die Tiere hergestellt wurden.

BAP wird von mehr als 150 Einzelhandels- und Gastronomieunternehmen weltweit anerkannt, hat ihr Vertrauen und bietet Zugang zum BAP Marketing Toolkit, das spezifische Ressourcen für BAP-zertifizierte Aquakulturproduzenten enthält. Dieses auf die Aquakultur spezialisierte Zertifizierungsprogramm befasst sich mit den vier Schlüsselbereichen verantwortungsvoll produzierter Meeresfrüchte: Umweltverantwortung, soziale Verantwortung, Lebensmittelsicherheit sowie Tiergesundheit und Tierschutz, mit Rückverfolgbarkeit als Grundlage.

Für jeden nach der GLOABLG.A.P.-Mischfutterherstellung zertifizierten Produktionsstandort von BioMar wird es für die BioMar-Kunden einfacher, selbst die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung zu erhalten. Mit dieser Zertifizierung können die Züchter die wachsende Zahl von Verarbeitern und Einzelhändlern beliefern, die die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung für den Fisch oder die Garnelen benötigen, die sie an die Verbraucher verkaufen.

GLOBALG.A.P. ist eine privatwirtschaftliche Organisation, die eine umfassende Reihe international anerkannter freiwilliger Normen für die Primärproduktion und die Lieferkette bietet und auf sichere und nachhaltige Zuchtpraktiken abzielt.

In der Lieferkette der Aquakultur leisten die GLOBALG.A.P.-Zertifizierung von Produktionsprozessen den Anliegen der Verbraucher Genüge, die sie in Bezug auf Futter- und Lebensmittelsicherheit, Umweltschutz, Gesundheit, Sicherheit und Wohlergehen der Arbeitnehmer sowie Tierschutz haben.

Mit dem GLOBALG.A.P non-GM/„Ohne Gentechnik“-Add-on können Aquakulturproduzenten, Futtermittelhersteller und andere Stakeholder der Aquakultur-Lieferkette wie etwa Verarbeiter nachweisen, dass ihre Produkte frei von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) sind.

Auf vielen Märkten, darunter auch in der EU, ist es formal legal, GVO-Material bei der Produktion von Aquakulturfutter zu verwenden. Allerdings steht der Einsatz von GVO in der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion ständig unter Beobachtung, sei es von NGOs, Endverbrauchern oder anderen.

In der Aquakultur führt diese Situation zu Anforderungen an Futtermittel, die kein gentechnisch verändertes Material enthalten, und zur Erhöhung der Sichtbarkeit von Produktionspraktiken, die frei von gentechnisch veränderten Organismen sind. BioMar-Produktionsstandorte, die über das Konformitätszertifikat nach GLOBALG.A.P. non-GM/„Ohne Gentechnik“-Add-on verfügen, bieten unseren Kunden eine spezifische, auf ihren Interessen und Vorlieben basierende Sicherheit. Diese Zertifizierung ergänzt bestehende Zertifizierungsanforderungen und verkompliziert somit die Lieferketten nicht. Bei BioMar wird sie in Kombination mit unserer regulären GLOBALG.A.P.-Lösung geprüft.

Carrefour, ein französisches multinationales Einzel- und Großhandelsunternehmen, hat Prozesse eingeführt, um die hohe Qualität, Konformität und Sicherheit seiner Produkte zu gewährleisten. Um die Einhaltung ihrer Ziele in der gesamten Produktions- und Vertriebskette sicherzustellen, müssen Lieferanten - einschließlich Lieferanten von Aquakulturprodukten – die Produktspezifikationen von Carrefour einhalten. Carrefour nutzt Zertifizierungen auch, um Verbrauchern Garantien in Bezug auf Produktqualität und Rückverfolgbarkeit zu geben. Darüber hinaus zielt Carrefour darauf ab, Substanzen zu eliminieren, die für die Gesundheit und die Umwelt umstritten sind, den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren und gentechnisch veränderte Organismen (GVO) auszuschließen.

BioMar-Produktionsstandorte mit einer Carrefour-Produktzertifizierung können Futtermittel an Fisch- und Garnelenzüchter liefern und so sicherstellen, dass unsere Kunden Futtermittel verwenden können, die den vorgegebenen Carrefour-Produktspezifikationen entsprechen. Auf diese Weise trägt BioMar dazu bei, dass unsere Kunden die Anforderungen erfüllen können, die für die Bereitstellung von Aquakulturprodukten an Verbraucher gestellt werden, die ihre Einkäufe in Carrefour-Filialen tätigen.

Die Mission des ASC - Aquaculture Stewardship Council - besteht darin, die Aquakultur in Richtung ökologischer Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung umzuwandeln. ASC ist eine wirkungsorientierte NGO, die strenge globale Normen für die Zucht von Fischen und Garnelen festlegt. ASC-Normen gelten in jedem Schritt, von der Produktion des Futters bis zur Fisch- oder Garnelenfarm, und gewährleisten die Rückverfolgbarkeit über die gesamte Lieferkette bis hin zur Ankunft des Produkts im Regal des örtlichen Supermarkts.

Aquakulturproduzenten entscheiden sich für das ASC-Programm, um einen besseren Zugang zur globalen Marktnachfrage zu erhalten. Das ASC-Label genießt bei Verbrauchern und in der Aquakulturbranche weltweit Anerkennung und Vertrauen und steigert die Verkaufschancen für Aquakulturprodukte. Es ist zu einem bekannten Symbol geworden, das dafür steht, dass die von den Verbrauchern gekauften Meeresfrüchte mit Sorgfalt produziert wurden.

Die ASC-Futternorm wurde im Juni 2021 veröffentlicht und im Januar 2023 aktualisiert. Der ASC hat eine Übergangsfrist zwischen den Farm- und Futternormen bis Oktober 2025 festgelegt.

Die Umsetzung der ASC-Futternorm hat für BioMar aus mehreren Gründen hohe Priorität. Nach fast einem Jahrzehnt im ASC Feed Standard Steering Committee sind wir sehr motiviert, die Umsetzung des Standards zu sehen. Darüber hinaus umfasst das Kundenportfolio von BioMar Hunderttausende Tonnen Aquafutter für ASC-zertifizierte Fisch- und Garnelenfarmen, in allen unseren Unternehmensbereichen. BioMar strebt daher an, bis Oktober 2025 für die Mehrzahl unserer Fabriken die ASC-Futternorm-Zertifizierung erreicht zu haben.