Les certifications sont essentielles pour répondre aux futures exigences de l’aquaculture

BioMar s'appuie sur la certification ISO 9001 de base dans tous les sites de production, pour le bénéfice de BioMar et de nos clients. ISO 9001 est un système dynamique, ce qui implique que l'assurance qualité est un processus continu qui figure quotidiennement dans notre agenda. Cela assure une amélioration continue et une rationalisation de nos processus et de nos routines.

L’ISO 9001 est une norme mondialement reconnue pour la gestion de la qualité. C'est la norme de gestion de la qualité la plus largement utilisée dans le monde. Elle aide les organisations de toutes tailles et de tous secteurs à améliorer leurs performances, à répondre aux attentes des clients et à démontrer leur engagement envers la qualité. Ses exigences définissent comment établir, mettre en œuvre, maintenir et améliorer continuellement un système de gestion de la qualité.

BAP - Best Aquaculture Practices - est le seul programme de certification de l'aquaculture au monde qui certifie chaque étape de la chaîne de production, y compris les usines de transformation, les fermes, les écloseries et les usines d'aliments. À la demande de nos clients, la certification BAP est détenue par divers sites de production de BioMar dans le monde entier.

Lorsque les consommateurs finaux achètent des produits aquacoles, rechercher le label BAP est un moyen de savoir que leurs produits ont été produits en respectant des normes strictes relatives à l'environnement, aux travailleurs et aux animaux eux-mêmes.

BAP est reconnu et approuvé par plus de 150 entreprises de vente au détail et de services alimentaires dans le monde entier, et il donne accès à la boîte à outils marketing de BAP, qui comprend des ressources spécifiques pour les producteurs aquacoles certifiés BAP. Ce programme de certification spécifique à l'aquaculture aborde les quatre domaines clés des produits aquacoles responsables, à savoir la responsabilité environnementale, la responsabilité sociale, la sécurité alimentaire et la santé et le bien-être des animaux, avec la traçabilité comme fondement.

Pour tout site de production BioMar certifié selon la norme GLOBALG.A.P., pour la fabrication d'aliments composés, la certification facilitera l'obtention par les clients de BioMar de la certification GLOBALG.A.P. Cela leur permet de fournir le nombre croissant de transformateurs et de détaillants qui exigent la certification GLOBALG.A.P. pour les poissons ou les crevettes qu'ils vendent aux consommateurs.

GLOBALG.A.P. est une organisation du secteur privé qui offre un ensemble complet de normes volontaires reconnues internationalement pour la production primaire et la chaîne d'approvisionnement, visant des pratiques agricoles plus sûres et plus durables.

Dans la chaîne d'approvisionnement de l'aquaculture, la certification GLOBAL G.A.P. des processus de production, répond aux préoccupations des consommateurs en matière de sécurité des aliments et des produits alimentaires, de protection de l'environnement, de santé, de sécurité et de bien-être des travailleurs, ainsi que de bien-être animal.

La GLOBALG.A.P. non-OGM / “Ohne Gentechnik” 'Add-on, permet aux producteurs aquacoles, aux fabricants d'aliments et aux autres parties prenantes de la chaîne d'approvisionnement aquacole, comme les transformateurs, de démontrer que leurs produits sont exempts d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

Sur de nombreux marchés, y compris l'UE, il est, formellement parlant, légal d'utiliser des produits OGM dans la production d'aliments pour l'aquaculture. Cependant, tout au long de la chaîne de valeur de la production alimentaire, l'utilisation des OGM fait l'objet d'une surveillance continue, que ce soit par les ONG, les consommateurs finaux ou autres.

Dans le secteur de l'élevage de poissons et de crevettes, cette situation engendre des exigences pour des aliments ne contenant pas des produits OGM et pour augmenter la visibilité des pratiques de production sans organismes génétiquement modifiés. Les sites de production de BioMar qui détiennent le certificat de conformité à la GLOBALG.A.P. non-OGM / “Ohne Gentechnik” Add-on, offrent à nos clients une assurance spécifique basée sur leurs intérêts et préférences. Cette certification complète les exigences de certification déjà existantes et ne complique donc pas les chaînes d'approvisionnement. Chez BioMar, elle est auditée en combinaison avec notre solution standard GLOBALG.A.P.

Carrefour, une multinationale française de la distribution et de la vente en gros, a mis en place des processus pour garantir la haute qualité, la conformité et la sécurité de ses produits. Pour garantir la conformité à leurs objectifs tout au long de la chaîne de production et de distribution, les fournisseurs - y compris les fournisseurs de produits aquacoles - doivent se conformer aux spécifications des produits Carrefour. Carrefour utilise également les certifications pour fournir aux consommateurs des garanties en matière de qualité et de traçabilité des produits. De plus, Carrefour vise à éliminer les substances considérées comme controversées pour la santé humaine et pour l'environnement, mais aussi à réduire l'utilisation de pesticides et à exclure les OGM.

Les sites de production de BioMar détenant une certification de produit Carrefour peuvent fournir des aliments aux pisciculteurs et aux éleveurs de crevettes, en veillant à ce que nos clients puissent utiliser des aliments conformes aux spécifications des produits Carrefour. De cette manière, BioMar contribue à la capacité de nos clients à se conformer aux exigences fixées pour la fourniture de produits aquacoles aux consommateurs faisant leurs achats dans les magasins Carrefour.

La mission de l'ASC - Aquaculture Stewardship Council - est de transformer l'industrie des produits d'élevage vers la durabilité environnementale et la responsabilité sociale. L'ASC est une ONG axée sur l'impact qui établit des normes mondiales strictes pour l'aquaculture. Les normes ASC s'appliquent à chaque étape, de la production de l'aliment à la ferme piscicole ou de crevettes, en assurant la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement, jusqu'à ce que le produit arrive sur les étagères des supermarchés locaux.

Les producteurs aquacoles choisissent le programme ASC pour un meilleur accès à la demande du marché mondial. Le label ASC est devenu reconnu et approuvé par les consommateurs et l'industrie aquacole mondiale, augmentant ainsi les opportunités de vente des produits d'élevage. Il est devenu un symbole bien connu garantissant que les produits aquacoles achetés par les consommateurs ont été produits avec soin.

La norme d'alimentation ASC a été publiée en juin 2021 et mise à jour en janvier 2023. L'ASC a défini une période de transition entre les normes de fermes et d'alimentation jusqu'en octobre 2025. Pendant cette période, les agriculteurs certifiés ASC devront s'approvisionner en aliments auprès d'une usine d'aliments conforme à l'ASC.

La mise en œuvre de la norme d'alimentation ASC est une priorité pour BioMar pour plusieurs raisons. Après près d'une décennie au sein du comité directeur de la norme d'alimentation ASC, nous sommes très motivés pour voir la norme mise en œuvre. De plus, le portefeuille de clients de BioMar comprend des centaines de milliers de tonnes d'aliments pour poissons et crevettes certifiés ASC dans chaque division. Ces clients s'attendent à ce que nous livrions. BioMar vise donc à obtenir la certification de la norme d'alimentation ASC pour la plupart de nos usines d'ici octobre 2025.