BioSustain Parameter für Umweltauswirkungen

Der Kohlenstoff-Fußabdruck (CF) von Futtermitteln ist ein Maß für die gesamten Treibhausgasemissionen, die in den verschiedenen Phasen des Lebenszyklus von Futtermitteln entstehen. Erhöhte Konzentrationen von Treibhausgasen in der Atmosphäre, ausgedrückt in CO₂-Äquivalenten, verursachen die globale Erwärmung, die wir heute erleben. Die einzige Möglichkeit, die Folgen zu vermeiden, ist einfach: Reduzierung der globalen Treibhausgasemissionen.

BioMar folgt bei der Berechnung des Kohlenstoff-Fußabdrucks der PEF-Methode (EU Product Environmental Footprint (Umwelt-Fußabdruck von Produkten und Dienstleistungen) und hat sich im Rahmen der Initiative Science Based Targets (SBTi) überprüfbare, wissenschaftlich fundierte Ziele gesetzt. BioMar hat sich zum Ziel gesetzt, den CO₂-Fußabdruck seiner Futtermittel bis 2030 um ein Drittel zu reduzieren, um sicherzustellen, dass BioMar bis spätestens 2050 einen "Netto-Null-Wert" erreicht.

Bei BioMar ergreifen wir Maßnahmen für unsere Verantwortungsbereiche. Wir ermutigen und stimulieren restaurative Praktiken in unserer Lieferkette und haben uns Ziele für einen Mindestanteil an kreislauforitentierten und restaurativen Inhaltsstoffen gesetzt. Unser Ziel ist es, bis 2030 sicherzustellen, dass BioMar-Futtermittel zu 50 % aus kreislauforitentierten und restaurativen Rohstoffen bestehen.

In einer Kreislaufwirtschaft werden Ressourcen so lange wie möglich genutzt, um ihren maximalen Wert auszuschöpfen. Produkte und Materialien werden wiederverwertet und erneuert, wobei Geschäftsmodelle zum Einsatz kommen, die diese regenerative Tätigkeit unterstützen.

BioMar betrachtet Rohstoffe, die aus Nebenprodukten und Abfallströmen stammen, als Kreislaufprodukte. Wir sind bestrebt, die Lieferketten für Futtermittel von der direkten Konkurrenz mit Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr zu entkoppeln. Beispiele für kreislauforientierte Rohstoffe sind Nebenprodukte von Landtieren sowie Fischmehl und Fischöl, die aus den bei der Fischverarbeitung anfallenden Abfällen gewonnen werden.

Wir definieren restaurative Inhaltsstoffe als Rohstoffe, die das Gleichgewicht zwischen den Auswirkungen auf das Ökosystem und den menschlichen Produktionssystemen deutlich verschieben. Ziel ist es, im Vergleich zu zeitlich begrenzten, relevanten Benchmarks netto positive Umweltergebnisse zu erzielen. Die besten Beispiele für restaurative Praktiken finden sich in der regenerativen Landwirtschaft, z. B. Direktsaat, Präzisionslandwirtschaft, Deckfruchtanbau und Biodiversitätsinitiativen, um nur einige zu nennen.

Um den Druck auf die wildlebenden Bestände zu verringern, ist die weltweite Aquafuttermittelindustrie weitgehend von überwiegend marinen Zutaten auf pflanzliche Rohstoffe umgestiegen. Die Wissenschaft ist sich darüber im Klaren, dass die industrielle Landwirtschaft ihren Nutzen für die Gesellschaft nicht unbegrenzt aufrechterhalten kann, wenn sie weiterhin die Umwelt schädigt (z. B. durch Abholzung und Agrochemikalien) und Ressourcen verbraucht (z. B. Süßwasser, Düngemittel und fossile Brennstoffe).

Der Schlüssel liegt darin, ein Gleichgewicht zwischen dem gesellschaftlichen Nutzen der Landwirtschaft und dem gesellschaftlichen Nutzen gesunder Ökosysteme herzustellen. Eine restaurative Produktion ist daher der erste entscheidende Schritt, um die aktuellen Trends umzukehren und die Landwirtschaft in Richtung Nachhaltigkeit zu bewegen.

Wir definieren restaurative Inhaltsstoffe als Rohstoffe, die das Gleichgewicht zwischen den Auswirkungen auf das Ökosystem und den menschlichen Produktionssystemen deutlich in Richtung positiver Umweltergebnisse verschieben. Ein Beispiel für eine restaurative Zutat ist aus fermentierten forstwirtschaftlichen Nebenprodukten hergestelltes einzelliges Protein.

Das Futterfisch-Abhängigkeitsverhältnis (Forage Fish Dependency Ratio, FFDR) gibt die Menge an Wildfisch an, die für die Produktion einer Einheit Zuchtfisch oder Garnelen verwendet wird, berechnet nach den ASC-Farmstandards. Diese Kennzahl berücksichtigt den Protein- und Ölanteil von Wildfischen. Dieser Anteil hat den größten Einfluss auf den FFDR-Wert des Futters. Die FFDR der Fischproduktion in einem Betrieb kann berechnet werden, indem die FFDR des Futters mit dem im Betrieb erzielten wirtschaftlichen Futterquotienten (Economic feed conversion ratio, eFCR) - wieviel Futter wurde zur Erzeugung der erwirtschafteten Menge an Zuchtfisch verwendet - multipliziert wird.

Rohstoffe marinen Ursprungs sind begrenzte Ressourcen und sollten verantwortungsvoll verbraucht werden. Ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Ozeanen und der aquatischen Umwelt ist für uns bei BioMar von großer Bedeutung. Durch die Verwendung neuartiger und alternativer Inhaltsstoffe in unseren Futtermitteln schaffen wir Futterlösungen, die den Nährstoffbedarf von Fischen und Garnelen und die wirtschaftlichen Ziele der Fisch- ud Garnelenzüchter abdecken und gleichzeitig die Abhängigkeit von knappen Meeresressourcen verringern.