À la fin des années 1950, les premiers pisciculteurs européens ont découvert les avantages qu'il y avait à remplacer les aliments humides fabriqués à la maison par des aliments secs manufacturés importés des États-Unis. Les éleveurs ont constaté que leurs poissons se développaient mieux qu'avec les aliments humides, qui entraînaient une forte pollution de l'eau dans les bassins et nuisaient au bien-être des poissons.