BioMar a lancé SmartCare Defence, une nouvelle solution nutritionnelle fonctionnelle conçue pour soutenir la santé du bar et réduire la mortalité liée aux infections bactériennes durant les périodes de risque élevé dans l’aquaculture méditerranéenne.
Les maladies bactériennes demeurent l’un des défis majeurs pour la production de bar ; la saisonnalité des flambées étant bien connue. Bien que les stratégies de vaccination aient permis de mieux contrôler certains pathogènes, les épidémies causées par des espèces des genres Photobacterium, Vibrio et Aeromonas continuent de provoquer des pertes au niveau des élevages. Parallèlement, le secteur tend à réduire la dépendance aux aliments médicamenteux, ce qui accroît le besoin d’outils nutritionnels renforçant les défenses naturelles des poissons.
SmartCare Defence est le fruit de plus de cinq années de recherche et développement, combinant des essais contrôlés en laboratoire à des validations commerciales à grande échelle. La solution fait partie du programme SmartCare de BioMar, qui se concentre sur des stratégies de nutrition fonctionnelle adaptées aux défis spécifiques de la production.
« L’objectif était de développer une solution qui agisse en synergie avec les mécanismes de défense propres au poisson, plutôt que de réagir seulement lorsque des problèmes surviennent », explique Elena Planas, vétérinaire chez BioMar. « SmartCare Defence est conçu pour être utilisé de façon proactive, notamment avant les périodes où la pression bactérienne est connue pour augmenter. »
Le concept de SmartCare Defence repose sur un mélange d’ingrédients fonctionnels avec des micronutriments optimisés, formulé pour réduire la croissance bactérienne, soutenir l’intégrité intestinale et la fonction immunitaire. Les essais de challenge contrôlé avec Photobacterium damselae piscicida ont démontré une réduction significative de la mortalité, les poissons nourris avec SmartCare Defence affichant une amélioration allant jusqu’à 32 % du taux relatif de survie par rapport aux régimes conventionnels. Ces résultats ont été confirmés de manière cohérente dans des conditions commerciales, où la mortalité globale a diminué lors des périodes de forte pression de maladie.
« C’est un nouvel outil pour une gestion sanitaire globale améliorée », déclare Bruno Noguerra, responsable produit chez BioMar. « Observer des bénéfices comparables en termes de survie tant lors des essais contrôlés que dans des environnements de production réels donne confiance aux producteurs quant au caractère pratique et fiable de cet outil, qu’ils peuvent intégrer à leurs stratégies de gestion sanitaire. »
Une évaluation scientifique complémentaire a inclus des analyses de l’expression génique dans des organes clés comme l’intestin et le rein, confirmant les effets positifs sur l’intégrité intestinale et les voies liées à l’immunité.
SmartCare Defence est adapté à toutes les phases de production et à tous les systèmes d’élevage, et il est particulièrement recommandé avant les périodes de risque prévisible. Le produit sera disponible à la commande à partir de mars 2026, avec le soutien des équipes techniques de BioMar pour l’implémentation et le suivi en élevage.
