Les producteurs de Caviar d’Aquitaine sont devenus les premiers éleveurs d'esturgeons à adopter l'alimentation innovante Blue Impact de BioMar. Déjà réputés pour leur engagement envers la qualité et la tradition, cette association d’aquaculteurs français travaille désormais avec BioMar pour intégrer l'alimentation Blue Impact, renforçant ainsi leur engagement envers l'aquaculture responsable.
Caviar d’Aquitaine a bâti une réputation mondiale pour l'excellence culinaire, avec sa localisation unique, ses riches traditions et des décennies d'élevage responsable d'esturgeons. Leur quête d'excellence est désormais reconnue par une certification d'Indication Géographique Protégée (IGP).
Crédits d'image: Caviar d’Aquitaine
L'alimentation Blue Impact de BioMar représente une avancée significative pour Caviar d’Aquitaine. Développée pour répondre aux normes régionales et industrielles les plus élevées, l'alimentation Blue Impact réduit la dépendance aux ressources marines rares, intègre des matières premières circulaires et restauratrices, et minimise l'empreinte carbone de la production d'aliments grâce à un approvisionnement responsable.
Cette alimentation innovante est conçue pour équilibrer l'empreinte environnementale des matières premières avec les besoins nutritionnels des espèces aquacoles, garantissant des performances optimales dans les systèmes d'élevage. Cette approche transformative soutient des pratiques agricoles durables tout en maintenant la qualité exceptionnelle qui a fait de Caviar d’Aquitaine un nom respecté mondialement dans la production de caviar.
L'adoption de l'alimentation Blue Impact inclut également une surveillance rigoureuse pour assurer la conformité avec les réglementations sur le bien-être animal et les normes environnementales. Cette approche transparente et responsable renforce non seulement la confiance des consommateurs, mais établit également un nouveau précédent pour l'avenir de l'aquaculture.
« Nous sommes ravis de voir Caviar d’Aquitaine devenir les premiers éleveurs d'esturgeons à adopter l'alimentation Blue Impact », a déclaré Rocio Alvaro, responsable de la durabilité chez BioMar. « Leur engagement envers l'innovation et la durabilité s'aligne parfaitement avec les objectifs de l'initiative Blue Impact. Ensemble, nous démontrons que la qualité premium et la responsabilité environnementale vont de pair »
Résultats (24)
Biomar et les principaux producteurs de Caviar d'Aquitaine en France unissent leurs forces en faveur de la durabilité de l'élevage d'esturgeons, pour une culture de la tradition, le respect de la planète et le soutien à la société dans laquelle nous vivons.
Une invitation vibrante à la « Ferme bleue : Nouveaux horizons pour la croissance économique ».
Les acides gras oméga-3 à longue chaîne sont des nutriments essentiels à la santé des poissons et des crevettes, ainsi qu’aux personnes qui consomment des produits de la mer en raison de leurs bienfaits pour la santé.
L'innovation au sein des chaînes d'approvisionnement marines circulaires réduit l'empreinte carbone de BioMar.
L’enseigne de grande distribution française Auchan, le fabricant d'aliments aquacoles BioMar, l'éleveur de crevettes équatorien Edpacif et l'ONG Earthworm Foundation ont uni leurs forces pour développer et commercialiser une nouvelle référence de crevettes issues d’une aquaculture responsable.
Après des années de développement R&D, la farine d’insecte est maintenant considérée comme une nouvelle matière première prometteuse, en passe d’être prochainement globalement adoptée.
BioMar est le premier fournisseur mondial d'aliments aquacoles à adopter la voie de 1,5 °C vers le net-zéro dans le cadre de l'initiative Science Based Targets (SBTi).
Il s’agit à ce jour de la désignation la plus élevée inscrite dans le cadre de la procédure Science Based Targets (SBTi)
BioMar lance FINESTA – un aliment de finition pour la daurade qui intensifie la couleur de la peau avant la récolte.
Les matières premières achetées par BioMar proviennent des quatre coins du monde et d’environnements très différents.
Aquaculture Stewardship Council (ASC) est une organisation indépendante à but non lucratif qui gère un programme volontaire de certification et de labellisation par une tierce partie indépendante, fondé sur des données scientifiquement solides.
Le programme de développement durable de BioMar, BioSustain, contribue à promouvoir l'utilisation de matières premières de haute qualité et à faible impact dans les formules d’aliments aquacoles.