Allevare pesci senz'acqua?

Negli anni '80, l'ambiente acquatico in Danimarca era gravemente minacciato. Probabilmente, infatti, le ripetute fioriture di alghe e la scomparsa di pesci dalle acque danesi poco profonde erano causate da un eccesso di nutrienti provenienti non solo dall'agricoltura, ma anche dall'acquacoltura.

Nei decenni successivi, norme ambientali ancora più rigide posero gli allevatori di fronte a una scelta: chiudere il proprio allevamento oppure adattarsi a nuovi tipi di mangime, di strategie alimentari e di tecnologie di produzione, come l'acquacoltura con sistemi a ricircolo (RAS).

Ciò condusse BioMar a sviluppare ORBIT, una linea di mangime specializzata per l'uso in RAS, che ha reso possibile produrre pesci riducendo le emissioni di nutrienti nell'ambiente acquatico e diminuendo drasticamente il consumo idrico.

Oggi, ORBIT rappresenta un successo commerciale mondiale per BioMar ed è il marchio leader dei mangimi per RAS a livello globale. In Cile, dove ORBIT è stato immesso in commercio nel 2015, è diventato immediatamente il mangime per RAS più venduto.

Inoltre, in una situazione in cui gli allevatori di salmone ricorrono sempre più ai RAS per la produzione di smolt al fine, tra le altre cose, di ridurre il rischio di infezioni da pidocchi di mare, ORBIT ha mostrato di avere un incredibile potenziale.

Lo stesso vale per i Paesi in cui l'accesso all'acqua dolce è sempre più difficile e dove la produzione di pesce a terra negli anni a venire dovrà sviluppare e applicare tecniche di produzione che comportino un utilizzo minimo di acqua.

L'allevamento di pesce o altri prodotti ittici senza acqua non è in progetto. Tuttavia contribuiamo allo sviluppo di un'acquacoltura sostenibile ed efficiente lavorando continuamente allo sviluppo di soluzioni per mangimi innovativi con un'attenzione duplice: al miglioramento del rendimento dei mangimi e alla riduzione dell'impatto ambientale.