Parametry Wpływu BioSustain

Ślad węglowy paszy jest miarą całkowitej emisji gazów cieplarnianych (GHG) generowanych na różnych etapach cyklu życia paszy. Zwiększone stężenie gazów cieplarnianych w atmosferze, wyrażone w ekwiwalencie CO₂, powoduje globalne ocieplenie, którego obecnie doświadczamy. Jedynym sposobem na uniknięcie tych konsekwencji jest redukcja globalnej emisji gazów cieplarnianych.

BioMar stosuje metodologię PEF* przy obliczaniu śladu węglowego i wyznaczył weryfikowalne cele oparte na inicjatywie Science Based Targets (SBTi). Ambicją BioMaru jest zmniejszenie śladu węglowego pasz o 1/3 do 2030 roku, aby zapewnić osiągnięcie "zerowego poziomu netto" nie później niż w 2050 roku.

BioMar podejmuje działania we wszystkich obszarach naszej odpowiedzialności. Promujemy i stymulujemy praktyki regeneracyjne w naszym łańcuchu dostaw, a także wyznaczyliśmy cele dotyczące minimalnych poziomów włączenia składników o charakterze obiegowym i regeneracyjnym. Naszą ambicją jest, by do 2030 roku pasze BioMaru były w 50% produkowane z takich składników.

W gospodarce o obiegu zamkniętym zasoby są wykorzystywane tak długo, jak to możliwe, wydobywając ich maksymalną wartość. Produkty i materiały są odzyskiwane i odnawiane, wykorzystując modele biznesowe zaprojektowane w celu wspierania tej regeneracyjnej działalności.

BioMar uważa, że surowce pochodzące z produktów ubocznych i odpadów mają charakter obiegowy. Dążymy do uniezależnienia łańcuchów dostaw pasz od bezpośredniego konkurowania z żywnością przeznaczoną do spożycia przez ludzi. Przykładami surowców o charakterze obiegowym są produkty uboczne pochodzące od zwierząt lądowych, mączka rybna i olej rybny pochodzące z okrawków.

Składniki regeneracyjne definiujemy jako takie, które znacząco zmieniają równowagę między wpływem na ekosystem a systemami produkcyjnymi człowieka. Celem jest stymulowanie pozytywnych wyników środowiskowych netto, w porównaniu z odpowiednimi punktami odniesienia. Najlepsze przykłady praktyk regeneracyjnych można znaleźć w praktykach rolniczych, takich jak rolnictwo bezorkowe, precyzyjne, uprawy okrywowe, a także w inicjatywach na rzecz bioróżnorodności, by wymienić tylko kilka.

Aby zmniejszyć presję na dzikie zasoby, globalna akwakultura w dużej mierze przestawiła się ze stosowania składników morskich na diety oparte na roślinach. Nauka jest w tej kwestii jasna - rolnictwo przemysłowe nie może utrzymać swojej użyteczności dla społeczeństwa w nieskończoność przy obecnym tempie szkód ekologicznych (tj. wylesiania i agrochemikaliów) i zużycia zasobów (tj. wody słodkiej, nawozów i paliw kopalnych).

Kluczem jest przywrócenie równowagi między korzyściami społecznymi płynącymi z rolnictwa a korzyściami społecznymi płynącymi ze zdrowych ekosystemów. Produkcja regeneracyjna jest zatem pierwszym krytycznym krokiem do odwrócenia obecnych trendów i skierowania rolnictwa w stronę zrównoważonego rozwoju.

Składniki naprawcze definiujemy jako surowce, które znacząco zmieniają równowagę między wpływem na ekosystem a systemami produkcji ludzkiej, w kierunku pozytywnych wyników środowiskowych netto. Przykładem takiego składnika jest białko jednokomórkowe produkowane ze sfermentowanych leśnych produktów ubocznych.

Współczynnik zależności od ryb paszowych (FFDR) okeśla ilość dzikich ryb wykorzystywanych do produkcji ryb lub krewetek hodowlanych, obliczoną zgodnie ze standardami hodowli ASC. Miara ta uwzględnia udział białka i oleju z dzikich ryb, gdzie najbardziej ograniczającym czynnikiem jest określenie FFDR paszy. FFDR produkcji w hodowli można obliczyć mnożąc FFDR paszy przez ekonomiczny współczynnik konwersji paszy (eFCR) uzyskany w hodowli.

Składniki morskie są ograniczonymi zasobami, które powinny być wykorzystywane w sposób odpowiedzialny. Dobre zarządzanie naszymi oceanami i środowiskiem wodnym ma dla nas ogromne znaczenie. Dzięki zastosowaniu nowatorskich i alternatywnych składników w naszych dietach, tworzymy rozwiązania paszowe, które zaspokajają potrzeby żywieniowe ryb i krewetek oraz cele ekonomiczne hodowców, przy jednoczesnym zmniejszeniu zależności od ograniczonych zasobów morskich.