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- Partenariats
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En partenariat avec Agronutris, nous développons la nouvelle génération d’aliments à base de mouches soldats noires, spécialement conçues pour répondre aux besoins de l'industrie aquacole.
La mouche soldat noire (BSF) s’est avérée une candidate prometteuse dans la recherche de nouveaux ingrédients pour l’alimentation aquacole.
Son attrait réside dans son profil nutritionnel, ses protéines digestibles et sa composition en acides aminés, ce qui en fait un ingrédient reconnu pour remplacer le tourteau de soja traditionnel. La farine d'insectes montre également des signes positifs de palatabilité accrue chez les poissons, un facteur essentiel pour son acceptation dans l’alimentation aquacole.
The black soldier fly cycle
Cycle de vie de la BSF
L'un des aspects les plus convaincants de la BSF est son cycle de vie, caractérisé par des rendements élevés et un cycle de reproduction court.
Il ne faut que quatre semaines à la BSF pour passer de l'œuf à la mouche adulte. Grâce aux conditions d'élevage optimisées d’Agronutris et à son savoir-faire en matière de nutrition des insectes, les larves élevées chez Agronutris sont capables de multiplier leur poids par 10 000 en seulement deux semaines. Une fois matures, les larves sont collectées et transformées en ingrédients précieux pour l'alimentation animale.
Les mouches peuvent se nourrir de substrats flexibles, contribuant ainsi à leur viabilité commerciale grâce à l'utilisation de substrats de moindre qualité et bon marché (souvent issus de déchets alimentaires). La croissance rapide des BSF et leur indice de conversion alimentaire font qu’ils consomment moins de ressources.
De plus, le potentiel d'amélioration génétique renforce encore leur attrait. Avec un cycle de production court, les avancées de la génétique peuvent être réalisées rapidement, ce qui permet d'obtenir des souches de mouches qui se développent plus rapidement et de manière plus efficace.
Développement durable BSF
Une farine d'insectes véritablement durable devrait être découplée de la chaîne d’approvisionnement alimentaire humaine et alimentée par un substrat à base de déchets alimentaires et de sous-produits. Agronutris a développé un modèle qui s'aligne sur ce principe, démontrant le potentiel de la farine de BSF en tant qu’option nutritive et durable pour l'aquaculture.
Il existe un fort alignement stratégique entre Agronutris, dont la mission est d’apporter des alternatives à faible impact environnemental et BioMar, qui a placé le développement durable au cœur de sa stratégie future, et dont l’objectif est d’une part, que 50 % de ses ingrédients soient issus d'une économie circulaire et régénérative, et d’autre part, de réduire d’un tiers l’empreinte carbone de ses aliments d'ici 2030.
À mesure que les fabricants de matières premières innovantes continuent à faire évoluer leurs offres de produits, nous verrons davantage de collaborations de ce type chez BioMar.
Read the full story and read more about BioMar's sustainability initiatives in our 2023 Sustainability Report.
