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In collaborazione con Agronutris, stiamo sviluppando la prossima generazione di farine di mosche soldato nere, appositamente progettate per le esigenze del settore dell’acquacoltura.
La mosca soldato nera (MSN) è emersa come un candidato promettente nella ricerca di nuovi ingredienti per mangimi.
Il suo interesse risiede nel suo profilo nutrizionale, nelle sue proteine digeribili e nella sua composizione di aminoacidi, che ne fanno un ottimo candidato per sostituire la tradizionale farina di soia. La farina d'insetti mostra anche segni positivi di appetibilità nei pesci, un fattore essenziale per la sua accettazione nei mangimi per acquacoltura.
The black soldier fly cycle
Ciclo di vita della MSN
Uno degli aspetti più interessanti della MSN è il suo ciclo di vita, caratterizzato da rese elevate e un breve ciclo di riproduzione.
Occorrono solo quattro settimane affinché la MSN cresca dall'uovo alla mosca adulta. Grazie alle condizioni di allevamento ottimizzate di Agronutris e al know-how nella nutrizione degli insetti, le larve allevate in Agronutris sono in grado di moltiplicare il loro peso di 10.000 volte in sole due settimane. Una volta mature, le larve vengono raccolte e trasformate in preziosi ingredienti per l'alimentazione animale.
Le mosche possono essere alimentate con substrati flessibili, contribuendo alla loro redditività commerciale attraverso l'uso di substrati di bassa qualità e a prezzi accessibili (spesso scarti). La rapida crescita della MSN e l'efficiente rapporto di conversione dei mangimi la rendono meno dispendiosa in termini di risorse.
Inoltre, il potenziale di miglioramento genetico ne aumenta ulteriormente l’attrattiva. Con un breve ciclo di produzione, i progressi genetici possono essere raggiunti rapidamente, portando a ceppi di mosche che crescono più velocemente e in modo più efficiente.
Sostenibilità della MSN
Una farina d'insetti veramente sostenibile dovrebbe essere rimossa dalla catena di approvvigionamento alimentare umana e alimentata con un substrato basato su alimenti di scarto e sottoprodotti. Agronutris ha sviluppato un modello che si allinea a questo principio, dimostrando il potenziale della farina di MSN come opzione nutriente e sostenibile per l'acquacoltura.
Esiste un forte allineamento strategico tra la missione di Agronutris di fornire alternative a basso impatto ambientale e BioMar, che ha posto la sostenibilità al centro della sua strategia futura con l'obiettivo di ottenere il 50% degli ingredienti da un'economia circolare e riparativa e di ridurre di un terzo l'impronta di carbonio dei suoi mangimi entro il 2030.
Mentre i nuovi produttori di materie prime continueranno a far evolvere la loro offerta di prodotti, vedremo più collaborazioni, come questa, all’interno di BioMar.
Read the full story and read more about BioMar's sustainability initiatives in our 2023 Sustainability Report.
